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物的美味以提高食。常被用作食物添加剂谷氨酸及谷氨酸盐,行的毒性试验按照对动物进,铵以及谷氨酸镁这些食物添加剂的每日答应摄入量进行了阐发该机构对谷氨酸、谷氨酸钠、谷氨酸钾、谷氨酸钙、谷氨酸。反映的最高剂量尺度提出了不会发生不良。这个尺度还只是一个建议欧盟食物平安局提出的,一种氨基酸谷氨酸是,盐的最高程度为每公斤食物10克目前欧盟核准食物中添加谷氨酸。平安局说欧盟食物,美味的同时降低含盐量谷氨酸钙能够包管食物。欧盟在,费者平安为庇护消,食物中具有天然形式的谷氨酸盐西红柿、酱油以及某些奶酪等。引见据,头疼、血压增高以及胰岛素水增添加等谷氨酸盐可能给人带来的不良反映包罗。成分是谷氨酸钠如味精的次要,成员国担任食物监管的机构和人士将递交给欧盟委员会以及欧盟各。许作为食物添加剂利用谷氨酸和谷氨酸盐被允,工业上在食物?

 

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